■20回目となる今年は
プロイエシュティで開催

5月下旬、ルーマニアで毎年開催されている国際ワインコンクール「VINARIUM」に審査員として参加した。東欧圏には、世界最古のワインコンクールとして知られる、スロヴェニアの「Vino Ljubljana」（1955年から開催）があるが、60回目を迎えた2018年以降は開催情報が得られない状態だ。一方、今年20回目を迎えた「VINARIUM」は、その存在が広く知られ始めており、東欧圏の重要なコンクールとなっている。

主催者はVinariumアソシエーションとASERワインコンサルティング社。ルーマニア公認テイスター協会（ADAR）の協力を得て、OIVシステムで実施されている。東欧圏ではこのほか、ハンガリーのVinAgora（今年24回目）、スロヴァキアのDanube Wine Challenge（今年10回目）が開催されている。

「VINARIUM」はおもに首都ブカレストで開催されるが、ワイン産地でも行なわれることもある。今年はブカレストの北100キロのところにあるプロイエシュティ（Ploiesti）市内のホテルで開催された。プロイエシュティはプラホヴァ県の県都。プラホヴァ県と東に隣接するブザウ県にまたがっているのがDOCデアル・マーレだ。プラホヴァ県は、19世紀半ばから第二次世界大戦中にかけて、世界有数の石炭、天然ガス、石油の産地として名を馳せたことでも知られる。

コンクールはスティルワイン、スパークリングワイン、スピリッツの3部門。今回は23カ国250生産者から1311アイテムがエントリーした。コンクールには、欧州、オセアニア、南米の主要ワイン生産国が参加したが、モルドバ、ウクライナ、アゼルバイジャン、ジョージア、セルビア、キプロス、トルコ、インドなどからも、多数の参加があったのが特徴だ。今年はエントリーワインの60％がルーマニアワインだった。審査員は16カ国41名。うちルーマニア人は20名だった。

4日間にわたる審査の結果は、グレードゴールドメダル（OIV方式で93〜100点）11アイテム、ゴールドメダル（89〜92.9点）286アイテム、シルバーメダル（85〜88.9点）122アイテム。OIV方式では、エントリーワインの30％がメダルを獲得できる。今回、シルバーメダルを獲得したワインの最低スコアは88点だった。グレートゴールドメダルを受賞したワインはルーマニアのほか、イタリア、アゼルバイジャン、モルドバ、ウクライナ産だった。

グレートゴールドメダルを受賞したルーマニアワインは以下の6本。

Lacerta 2017／Fine Wine Lacerta (Syrah)
Spumant Domeniile Panciu Rosé 2015／Natura（Pinot Noir）
Sorai Premium Barrique 2022／Rojevas Agroinvesr SRL（Chardonnay）
Thesaurus Reserve 2019／Thesaurus Wines（Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon）
Iacob Rosu 2018／Unicom Production SRL（Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră）
Vinars De Zarea 1912 XO／Zarea SA

全受賞ワインは以下のサイトで閲覧可能。
https://www.iwcb.ro/registration/results.php?active_language=en

■ルーマニア最高品質の赤ワイン産地
デアル・マーレ地域の醸造所を訪問

審査期間中は「赤ワインの故郷」の異名をもつ、デアル・マーレ地域の醸造所を訪問する機会に恵まれた。同地域では、ルーマニアの最高品質の赤ワインが生産されている。プロイエシュティからバスで1時間ほど北東へ向かうと、なだらかな丘陵や小高い山々が現れ、広大なブドウ畑が見えてくる。

一帯は東欧圏を走るカルパティア山脈の南端、厳密に言えば、南カルパティア山脈（トランシルヴァニア山脈）の東端から東カルパティア山脈の南端にかけての地域で、全長60kmにおよぶ。主要河川はプラホヴァ川である。

ルーマニアワインはおよそ6000年の歴史をもつといわれる。古代ギリシャ、古代ローマの影響について語られることも多い。ルーマニアという国名は「ローマ人の土地」という意味で、住民はトラキア系のダキア人、2世紀ごろに同地を征服した古代ローマ人、その後にやってきたスラブ人、マジャール人などをルーツにもつ。デアル・マーレ地域には、バッカス・ロードと呼ばれるワイン街道が通っているが、これは古代ローマのワイン街道の一部だ。

同地域では、赤はカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、ブラウフレンキッシュ、白はピノ・グリ、ヴェルシュリースリング（イタリアンリースリング）、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランなどの国際的な品種がおもに栽培されているが、赤のフェテアスカ・ネアグラ、白のフェテアスカ・レガラ、フェテアスカ・アルバ、タマヨアサ・ロマネアスカなどの固有品種も増えつつある。気候は大陸性だが、カルパティア山脈が北風を遮っているので穏やか。ルーマニア国内では、年間平均気温がもっとも高い地域だという。土壌はレス、ローム、鉄分を多く含む石灰質が主流、緯度はボルドー、ピエモンテ地方に相当する。

モルダヴィア地方、ヤシ大学農学部教授のヴァレリウ・コテアによると、ルーマニアにおいても気候変動の影響は見られ、赤品種の栽培地域が北上しているという。また、近年ようやく、造り手たちが固有品種の重要性に気づきはじめたとのことだ。

訪問したワイナリーは以下の5軒。

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Viile Budureasca
ヴィル・ブドゥレアスカ

創業2006年。07年に英国出身の醸造家スティーヴン・ドネリーを起用し、ルーマニアのトップクラスのワイナリーとなった。ドネリーは1995年からルーマニア各地のワイナリーで衛生管理を徹底させ、高品質のワイン造りに貢献していた。所有畑275haのうち古木が25ha、畑の標高は175～400メートル。2013年に300万リットルのキャパシティをもつ新しいセラーが完成、国際品種、固有品種の双方に力を入れる。現在は、醸造家ゲオルギウ・セルバンが中心となってワイン造りを行なう。

伝統製法のスパークリングワイン（現行2014年／ピノ・ノワール+シャルドネ）、Origini（2018年／カベルネ・ソーヴィニヨン）、Noble Five（2020年／フェテアスカ・ネアグラ+シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、ピノ・ノワール）は、いずれも厳選されたブドウから造られた、力を秘めたワイン。フェテアスカ・ネアグラは石灰含有量の多い標高の高い畑で栽培。フレンチ、アメリカンオークのほかに、ルーマニア産オークの小樽も導入している。

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Apogeum
アポゲウム

2006年に誕生したアポゲウムは、Tohani România（トハーニ・ロマニア）の系列醸造所。固有品種フェテアスカ・ネアグラにフォーカスを当て、高品質のワインを生産している。両醸造所のオーナーであるヴィルギル・マンドゥルが、フェテアスカ・ネアグラ単独で高品質のワインを造ることを決断したときは、誰もが本気にしていなかったという。アポゲウムの革新的な試みは、フェテアスカ・ネアグラ種が国際的に評価されるきっかけを作った。

樹齢は50年を超え、円形劇場のような地形の畑は栽培に理想的な気候を保つ。アポゲウムではアンフォラで醸造したのち、フレンチオークの小樽で2年熟成、瓶熟成1年を経て出荷。年間1万本ほどを生産している。

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Domeniul Aristitei
ドメニウル・アリスティテイ

オーナーのビアンカ・ヨニツァは、偶然に訪れたこの地の美しさに魅了され、既存の醸造所を購入、100年の伝統をもつ畑を基盤として、2013年に新たな醸造所を興した。畑面積は4ha。

Vizionar（2021年／ソーヴィニヨン・ブラン）、Vizionar（2020年／フェテアスカ・ネアグラ主体のロゼ）、Vizionar Cupaj Roșu（2021年／フェテアスカ・ネアグラ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ）など、ニコヴァニ・ヴァレーのテロワールが反映された、端正なワインを生み出す。醸造家はクリスティアン・チュードア。醸造所が完成した19年ヴィンテージから自社での生産が可能になった。

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Davino
ダヴィーノ

1993年創業。セプトゥーラ・デ・ヨスの見晴らしのよい丘の上を拠点とする。所有畑は19ha、樹齢は25～40年。醸造家ミシェル・ロランが監修していたこともあり、ボルドースタイルのワインが中心だが、フェテアスカ・ネアグラ、フェテアスカ・アルバ単独醸造のワインも生産。ルーマニアオークの小樽を使用。

Ceptura Rouge（2018年／カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、フェテアスカ・ネアグラ）、フェテアスカ・ネアグラ単独醸造のPurpura Valahica（2017年）はいずれも逸品。

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Viile Metamorfosis
ヴィル・メタモルフォーシス

イタリア、トスカーナの名門、アンティノリ社の所有する醸造所。その基礎を築いたのは、イタリア出身の醸造家フィオレンツォ・リスタ。リスタは1998年にルーマニアに移住、デアル・マーレのテロワールと固有品種に魅せられ、醸造所を興した。アンティノリ家の所有となったのは2009年以降。

フェテアスカ・ネアグラ、フェテアスカ・レガラ、タマヨアサ・ロマネアスカ、ネグル・デ・ドラガシャニに力を入れ、オーガニック栽培を実践。3つの異なる畑に計100haを所有。Cantus Primus（2019年／フェテアスカ・ネアグラ）、Via Marchizului（2020年／ネグル・デ・ドラガシャニ）はいずれも高評価を得ている。

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今回訪問した醸造所はいずれも、2019年に設立された「デアル・マーレ醸造所協会（APV Dealu Mare）」のメンバー。現在、会員醸造所は15社で、独自の厳格な基準を設け、より高品質なワインの生産を目指すほか、ワインツーリズムにも力を入れている。フェテアスカ・ネアグラを25％以上栽培していることも会員の条件となっている。