リボッラ・ジャッラ リゼルヴァ 2018 プリシモッチ
Ribolla Gialla Riserva 2018 Primosic

ていねいな造りを堪能 高品質オレンジワイン
　イタリア、フリウリの北東、スロヴェニア国境近くに位置し、コッリオでもっとも早く瓶詰めワインを造った生産者。イタリアワイン誌で高評価多数獲得。
　艶のあるオレンジゴールドの色調。花のミツ、リキュール的な甘い香り。凝縮した果実のエキス分が濃く、ベルベットの質感。滋味豊かな酸、小気味よいタンニン、オレンジの皮のビター感とともに、余韻までゆったり広がる。

　イタリア、フリウリ。ジャッラ・リボッラ100%。オレンジワイン。除梗して開放型オーク樽にて温度管理せず4週間浸漬、発酵、MLF。熟成はスラヴォニア産オーク樽（600ℓ、1500ℓ）で24カ月、瓶12カ月。

6,600円／モトックス
https://www.mottox.co.jp/catalog/wine-liquor/617357

アラグ フォルカリャ 2020 ボデガス・カサ・コレドール
Alagú Forcallat 2020 Bodegas Casa Corredor

唯一無二！希少古代品種の赤ワイン
　ブドウの個性を最大限に引きだすことをモットーに、2003年に設立。在来品種を大切にし、絶滅危機にある自生品種の回復に力を注ぐ。そのひとつが黒ブドウ品種のフォルカリャ。
　淡い色あいのルビー色。凝縮感のある赤いベリー類のアロマがふわりと香る。ジューシーでチャーミングな果実味と酸のアタックが繊細で上品。控えめなタンニンがなめらかに溶け込む。

　スペイン、カステーリャ・ラ・マンチャ。フォルカリャ100%。生産性が低く栽培面積が少ない。果皮がぶ厚い土着ブドウ品種。樹齢35年。ステンレスタンクで15～20日間発酵。MLF後、500ℓフレンチオーク樽で9カ月熟成。

4,950円／スコルニ・ワイン
https://sukoruni.wine/products/alagu_forcallat

アラグ・ロゼ フォルカリャ 2020 ボデガス・カサ・コレドール
Alagú Rosé Forcallat 2020 Bodegas Casa Corredor

希少品種の個性が光る ハイクオリティロゼ
　スペイン伝統のブドウ品種にフォーカスする生産者。丸く濃い赤紫色の中型の房で、淡い色合いのワインになる土着フォルカリャ種の特徴を生かしたロゼ。
　サーモンピンクの色調。ベリー類のアロマが甘く華やか。フルーツをほおばったような豊かな果実味が口いっぱいに広がり、みずみずしく穏やかな酸。バランス良好。うま味も乗り、まろやかで優しい味わい。

　スペイン、カステーリャ・ラ・マンチャ。フォルカリャ100%。樹齢35年。ステンレスタンクで発酵後、ステンレスタンクで6カ月熟成。ワイン名のアラグは、レコンキスタ時代の喜びを表現する言葉に由来。年間生産本数6500本。

4,400円／スコルニ・ワイン
https://sukoruni.wine/products/alagu_rose_forcallat

ピノ・ノワール 2020 エスカープメント
Pinot Noir 2020 Escarpment

偉大な自然の恩恵を受けた 特別な場所が生むワイン
　水はけのよい沖積土壌、冷涼な気候、湿度の低い生育期、安定した天候の収穫期など、恵まれた自然条件を有するテ・ムナ・ロードに、1999年に植樹を開始。おもにこの畑のブドウを使用。
　明るいガーネット。完熟ベリーの香りが濃密。口に含んでも果実味が濃く、凝縮感のある味わい。純度の高い果実味に、しなやかで落ち着きがある上質な酸が一体感を与え、複雑な表情を見せる。

　ニュージーランド、マーティンボロー。ピノ・ノワール100%。開放発酵槽で発酵、スキンコンタクト約20日間。熟成はフレンチオーク樽で（新樽比率22%）11カ月、ステンレスタンクで7カ月。無清澄、無ろ過で瓶詰め。

8,800円／エノテカ
https://escarpment.co.nz/

マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2021 イザベル・エステート・ヴィンヤード
Marlborough Sauvignon Blanc 2021 Isabel Estate Vineyard

厚みのある果実味とクールさのバランスの妙
　ワイラウ・ヴァレーで1982年にブドウ園を始めたタイラー夫妻は94年からワイン造りを開始。イザベルは、夫マイケルの亡き母の名。
　淡いグリーン。フレッシュハーブ、トロピカルフルーツにスパイシーさが加わる複雑なアロマ。フルーツのボリューム感がしっかりあり、グレープフルーツの風味。ミネラリーな酸が爽快。ほのかな塩味がアクセント。余韻も長い。
　
　ニュージーランド、マーティンボロー。ソーヴィニヨン・ブラン100%。樹齢平均25年。ワイラウ川が削り取ったテラス状の北向き斜面の貧しい土壌。日照量に恵まれ霜害の心配のない畑。栽培は有機農法で、BioGroの認証取得。

3,300円／ラック・コーポレーション
https://order.luc-corp.co.jp/shop/g/g20709702201/

マルケス・デ・カーサ・コンチャ シャルドネ 2021 コンチャ・イ・トロ
Marques de Casa Concha Chardonnay 2021 Concha y Toro

チリの多様性、テロワールを表現したハイレベルワイン
　スペインのコンチャ伯爵家を起源とするコンチャ・イ・トロ社。マルケス・デ・カーサ・コンチャの名は、1718年にスペイン王よりコンチャ家に与えられた称号に由来。
　ごく淡いイエロー。花、ほのかなバニ、ラのアロマ。美しい果実味、すっくと立ち上がる厚みのある酸、ミネラル感が織りなす高いパワーバランスが見事。終盤の柑橘の風味がエレガントさを添える。

　チリ、リマリ・ヴァレー。シャルドネ100%。粘土、炭酸石灰質の沖積土土壌のケブラダ・セカ・ヴィンヤードのブドウを使用。2月第2週に手摘み収穫。フレンチオーク樽（新樽18%）にて澱とともに12カ月間熟成。

3,300円／日本リカー
https://www.nlwine.com/winery/conchaytoro/?agechk=1

ドライ・リースリング　エステート・ヴィンヤード セネカ・レイク フィンガー・レイクス 2020
ヒリック&ホブス
Dry Riesling Estate Vineyard Seneca Lake Finger Lakes 2020
Hillik&Hobbs

家族のレガシーを蘇らせた 天才醸造家のリースリング
　ワールドクラスのリースリング造りを追求したポール・ホブスが家族のルーツであり、完璧な気候、土壌、斜面が揃うフィンガー・レイクスの自社畑でワイン造りを開始。両親の苗字を冠したワイナリーを2013年に設立した。
　質感ある舌触りに、春先の花々の香りや、みずみずしいモモ系のフレーバーが感じられ、それを支えるしっかりとした、酸味と長く続くミネラル感が特徴

　アメリカ、ニューヨーク。リースリング100%。セネカ・レイクはフィンガー・レイクス AVAのサブAVA。傾斜度の強い急斜面に位置する密植の畑。全房プレス後、100%ステンレスタンクで発酵、熟成。

8,500円／WINE TO STYLE
https://www.winetostyle.co.jp/index.cfm

Text:Mayumi Watabiki

※2023年9月5日時点の税込価格。