発売日:2016.06.03

ワイナート 2016年7月号 第83号 日本ワイン 甲州とマスカット・ベーリーＡ

【特集 1】 世界に挑む、個性豊かな 甲州とマスカット・ベーリーＡ 日本ワイン 日本を代表するワイン用ブドウ、 甲州とマスカット・ベーリーA。 ふたつのわが国が誇るべき固有品種が、 2010年、13年と相次いでワイン用品種としてOIVに登録された。 つまり、ワイン用のブドウとして、 本格的に世界デビューを果たしたということだ。 しかし、問題はこれから。 造り手たちが、どん…