発売日:2017.09.05

ワイナート 2017年10月号 第88号 イタリア、フリウリ 白とオレンジ それぞれの哲学

地中海、アルプス、大陸が拮抗するフリウリは白ワインの聖地だ。 個々はラテン、ゲルマン、スラブが交差する国境の地でもあり、 ヴェネツィア共和国の繁栄、ハプスブルグ帝国の残照、 イタリア誕生への苦悩の後が色濃く残る。 複雑な歴史は重層性ある文化と優れた感受性を生み、 強靭な意志と深い思索力をもつ生産者を生んだ。