2025.03.05
【特集 1】 実力を秘めた産地、ボルドー右岸 1990年代後半、ヴァン・ド・ガラージュと呼ばれる 小規模希少ワインがもてはやされたボルドー右岸。 その先駆けであったヴァランドローは ヴァン・ド・ガラージュの枠から外れ、 サンテミリオンの上位格付けに列された。 しかし右岸には、今なお可能性を秘めた土地があり、 著名シャトーやコンサルタントの渉猟の場となっている。 狙うはカスティ…