発売日:2019.12.05

ワイナート 2020年1月号 第97号　日本ワインのクールリージョン 北海道

人気の造り手が集まる北海道は気候だけでなく、ワイン産地としても「クール」なエリアだ。 ブルゴーニュの老舗ドメーヌの進出など、話題の多い函館エリア、高品質なピノ・ノワールの 産地として人気の余市エリアの取材をはじめ、押さえておきたいブドウ品種などを網羅しています。 岩見沢の10Rワイナリーを中心とした、造り手たちのコミュニティにも潜入。 北海道の最新トレンドを網羅した、日本ワインファンならず…