発売日:2022.09.05

ワイナート2022年10月号　110号 日本ワイン 豊かなる大地の恵み、食の宝庫 山形

年間のブドウ生産量全国3位、ワイン生産量4位と、日本有数のワイン産地である“山形県"を特集します。今回は、東北地方最古のワイナリーを有する山形の歴史あるワイナリーから、山形県で新しくワイン造りを始めた新規ワイナリーまで、12軒の生産者を紹介します。豊かな食に恵まれた山形での取材先生産者おすすめのレストラン&ワインショップの情報も掲載! また、山形におけるワイン造りの歴史、造られるブドウ、新規就農…