2018.09.24

スロバキアワイン〜ヨーロッパの知られざる産地を江戸前寿司とのペアリングで学ぶ〜

ワイナート92号でご紹介したチェコのワイン。そのお隣の国、スロバキアもまたワイン産地としての古い歴史をもちます。今回はスロバキアワインと寿司とのペアリング体験をレポートします。

2018.09.21

ブルーのワインはフランスに受け入れられるのか？

2018.09.04

イベント満載、ワイン産地の熱い夏

2018.08.27

バスクと東京の料理が“魂”で繋がる 美食ドキュメンタリー『世界が愛した料理人』

2018.08.08

ドイツ・ハンブルク発 世界のワイン情報 vol.11 「シチリアの太陽と森と海風のワイン　Mandrarossa」

2018.08.07

難課題の決勝に5名が挑んだ、ボルドーワインのソムリエコンクール

「ボルドー＆ボルドー・シュペリュールワイン ソムリエコンクール 2018」取材リポート