2019.10.11

【連載 第4回】CAVE D’OCCI 掛川 史人 × JULIA 本橋 健一郎　ゼロから挑むシードル造り 〜スライダーに捧ぐ味を求めて〜　試作したシードルを試飲する

2019.10.03

BYOグルメサイト「Winomy（ワイノミ）」が、関西でもスタート！

関西、とくに価格と味にシビアな大阪では、「レストランで飲むワインって、高すぎるんちゃいますの？」という指摘が激しい。そこで立ち上がったのが、大阪のど真ん中に百貨店を構える阪急阪神百貨店だ。「楽しく飲みながらワインの消費も増やしていこう」という目的で、昨年11月に東京で開始されたグルメサイト「Winomy」が、ついに関西でも本格的に始動する。

2019.09.17

ドイツ・ハンブルク発 世界のワイン情報 vol.22「10年目を迎えた南アフリカ発のコンセプトワイン『G.』」

2019.09.09

YOSHIKIの豊かな感性が生み出す至極のワイン、再び。

X-JAPANのYOSHIKIが、自身のプロデュースワイン「Y by Yoshiki」のリリースに合わせ、新商品発表会に登場。すでに売り切れのショップが続出するほどの人気ワインについて、同席したワイン醸造家ロブ・モンダヴィJr.とのYOSHIKIが交わしたトークの様子をお伝えしよう。

2019.09.04

ドイツ・ハンブルク発 世界のワイン情報 vol.21「ラインヘッセン発 『MAXIME HERKUNFT』が始動」

2019.08.29

旬の食材とローヌワインの相性を探る

ローヌワインと夏の食材のマリアージュを考えるというユニークな試飲会を、ローヌの生産者を多く取り扱うnakatoが主催。厳しい残暑が続きそうな折、旬の野菜やスパイスを使った料理とともに、ローヌワインを楽しんでみてはどうだろう。