2024.03.05
岩本順子 Junko Iwamoto
ドイツ在住/ ライター・翻訳家
立花峰夫
日本在住/ワインライター/翻訳者
山田マミ
日本在住/ワインフィッター®/La coccinelle 代表
鹿取 みゆき
日本在住/ワイン&フードジャーナリスト
コロナ禍で、期せずして食の生産現場におけるフードロス問題が明るみに。「もったいない」精神を美徳としながらも、日本は世界有数のフードロス大国となってしまった。その現状を、オーストリア人映画監督のまなざしとともに見つめてみよう。
柳忠之
日本在住/ワインジャーナリスト