2024.12.05
芦谷日菜乃
日本在住/フリーランスライター
秋山 まりえ
日本在住/ステラマリー代表
山田マミ
日本在住/ワインフィッター®/La coccinelle 代表
柳忠之
日本在住/ワインジャーナリスト
2020年からの未曾有のパンデミックを経て、すべての業種業態、企業、個人が新たな生きる道を模索するなかで生まれる“はじめて”。「ボクらがなぜ、それをはじめたのか」。その“はじめて”に宿る、当事者たちの純度の高い初心を取材し、シリーズでお伝えする。
谷宏美
日本在住/フリーランス ライター
アンダーズ 東京のザ タヴァン グリル＆ラウンジで、森 覚ソムリエのナビゲートのもとに国内外で人気の日本酒「獺祭」を楽しむディナーが開催された。製造元の旭酒造より代表取締役社長で四代目蔵元の桜井一宏氏を迎え、フラッグシップである純米大吟醸磨き二割三分をはじめとした銘酒と、平久江 裕シェフによる料理とのペアリングを体験。ひと皿ごとに唸ったそのマリアージュをリポート。
![[ワイナート]The Magazine for Wine Lovers](https://winart.jp/winart_kanri/file/img/common/img_header_winart.png)
