2024.12.27

a Story☆☆

『Winart』で足かけ4年にわたり連載された「a Story」が装いも新たに復活。いま気になるワインパーソンに逢いに行く。第2回のゲストは、夫・嘉晃と二人三脚でサトウ・ワインズを運営する佐藤恭子。ピノ・ノワールの銘醸地セントラル・オタゴにワイナリーを構え、ニュージーランド、修行先のフランス、そしてナチュラルワインへのリスペクトを貫き、独自のワイン造りを続ける。メーカーズディナーのため来日した彼女に訊く。

2024.12.23

環境再生をアーティスティックに解決する
ペリエ ジュエの革新的取り組み

ペリエ ジュエが10年前から取り組んでいるリジェネラティヴブドウ栽培（環境再生型ブドウ栽培）が新たなフェーズへと踏み出した。世界的なクリエーターの力を借り、美的要素も取り入れて環境再生の取り組みを図る。そのアートプロジェクト「コアビターレ（Cohabitare）」とはなにか？

2024.12.16

「ニュー・ノルディック・ワイン」ドイツで初めて行なわれた、デンマークワインの試飲会へ～ドイツ・ハンブルク発 世界のワイン情報 vol.43

2024.11.01

丸の内が街を挙げて日本ワインを応援「丸の内 日本ワインWeeks2024」開催

2024年10月24日（木）～11月10日（日）の期間、東京・丸の内エリアにて「丸の内 日本ワインWeeks2024」が開催中。北海道から九州までの40ワイナリー約80種類の日本ワインを楽しむイベントだ。

2024.09.27

「カリフォルニアワインの日」に体験、小枝絵麻のペアリングメソッド

2024.09.13

世界トップレベルのワインリストを有する
分譲住宅型豪華客船「The World」の風土を感じる食体験