2023.06.13

京都で堪能するNYのモダンフレンチ「 Jean-Georges at The Shinmonzen（ジャン-ジョルジュ アット ザ シンモンゼン）」

京都にまたひとつ、美食とワインのスポットが誕生。祇園白川を臨む新門前通りに佇むラグジュアリーブティックホテル「The Shinmonzen（ザ シンモンゼン）」に、モダンフレンチのマエストロ、シェフのジャン-ジョルジュが手がけるダイニングがオープンした。宿泊ゲストだけでなくビジターも、世界のグルマンたちをも唸らせる料理をこの小さなレストランで楽しむことができる。

2023.06.08

ソアーヴェワイン保護協会主催
ソアーヴェワイン・プレゼンテーション

2022年12月、イタリア・ヴェネト州のソアーヴェワイン保護協会によるプレゼンテーションが都内で開催され、イタリアン・プロフェッショナル・ソムリエ林茂によるセミナーと、「SOAVE BY THE GLASSキャンペーン2022」の報告が行なわれた。

2023.06.02

フランス無形文化遺産、アルマニャックの造り手を訪ねて（後編）

2023.06.02

フランス無形文化遺産、アルマニャックの造り手を訪ねて（前編）

2023.04.19

桜が散った今こそ「夜桜シャン」。あらためて春を謳歌しよう

桜の開花が早かった2023年の春。タイミングを逃し花見をしそびれたという人も多いのでは？　そんな方に朗報。「ペリエ ジュエ」のシャンパーニュとともに天空の桜を楽しめる、夢のようなプランが4月30日（金）まで実施されているのだ。

2023.02.15

ドメーヌヒデとアーティスト若佐慎一氏のコラボワインwa-syuより限定発売