2024.12.05
毎年、さまざまな試みでシャブリワインの魅力を発信しているブルゴーニュ委員会。今年は、4つのアペラシオンが織り成す多様性を音楽で表現。作曲家の松波匠太郎が4種類のシャブリをテイスティングし、インスピレーションを受け作曲した楽曲「シャブリ・シンフォニー」の演奏会が開催された。
シャブリワインの純粋さやミネラル感を言葉で表現し、その多様性を示すことは、時にはむずかしいもの。そこで今年はブルゴーニュ委員会が作曲家の松波匠太郎を招き、「音楽」で表現してもらうこととなった。ソムリエ近藤佑哉のナビゲートによるテイスティングで、どのようなインスピレーションを受け、楽曲制作へと至ったのか？
アルト・アディジェといえば、昨今のトレンドでもある「山ワイン」の産地。ユニークな風土と歴史をもつこの産地のワインの魅力を、いま知っておかなければならない理由とは？
前号で筑波山系の杉材を使用し、茨城県内の工房で製作したワインクーラーをお披露目した茨城県河内町のワイルドスワンズが、ワイングッズ第二弾としてソムリエナイフケースを発表。いよいよ本業の革製品でワイン業界への参入を図る。その出来栄えやいかに!?
今年250周年を迎えるマァジがリリースするのはポップで、自然で、サステイナブ ルなワイン。伝統を守りながらも、それにとらわれず、革新を続ける名門らしい 果敢な挑戦だ。
名門ベルターニ社は伝統的スタイルのアマローネで知られるが、ソアーヴェの造り手としても100年の歴史を誇り、古典的スタイルのソアーヴェは高い評価を得ている。COO兼統括エノロゴのアンドレア・ロナルディに話を聞いた。
思いのほか肌寒かった春が過ぎ、いよいよ光まぶしい夏の到来です。この季節にいっそう輝きを増す白やロゼ 泡のあるワインをグラスに注ぎ、久しぶりに顔を合わせる友や家族と、とびっきりの笑顔で乾杯しましょう！
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